伊豆諸島のおススメおみや(お土産)情報第5弾!     【八丈島 明日葉 】

明日葉

あしたには 今日摘んでも明日にはまた新しい葉が出てくるといわれる。

その名前でもわかるとおり、とても成長の速い植物です。

カリウムやカロテン、ビタミン B 群などの成分が豊富に含まれています。

そして最近になって明日葉からいくつかの新しい成分がさらに発見され、

テレビや雑誌などでも注目されるようになりました。

 

(カルコン)

抗菌作用

発がん促進物質を抑える作用

血圧降下

血液サラサラ~

血栓防止

老廃物の塊セルライト排出

(クマリン)

アルツハイマー型痴呆症予防効果

 

青汁の原料ケールやほうれん草などと比べても

ビタミンやミネラル類、食物繊維の含有量はズバ抜けています。

また、植物としては良質のタンパク質もあります

 

まさにスペシャル健康野菜!

そんな明日葉を美容と健康の為に毎日お手軽にいただけるおススメ明日葉茶

そして!!

やっぱり 明日葉をそのままカラッと揚げていただく天ぷら~!が私は一番好きです。

明日葉うどんや明日葉そばに 明日葉の天ぷら付けて、

しっかり元気になっちゃいます~

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